Štartovacia sada Sous-Vide SMART

Základná štartovacia sada pre varenie metódou Sous-Vide ponúka všetko, čo k tejto metóde potrebujete. Kvalitnú bezkomorovú nerezovú baličku easyPRO a varnú hlavicu s dotykovým displejom Sous-Vide Chef SMART.

V príslušenstve nájdete polykarbonátovú gastro nádobu s obsahom 9/9,5 l a plávajúce polykarbonátové umývateľné guľôčky, ktoré vytvoria pokrievku a zabránia tak úniku tepla.

ZADARMO od nás získate celkom 150 ks tých najpoužívanejších sáčkov. So sadou SMART budete pripravení na moderné varenie zdravou metódou!

Obsah balenia:
varná hlavica Sous-Vide Chef SMART
vákuová balička easyPRO
gastro nádoba polykarbonát 9l
100 ks izolačných guličiek

ZADARMO k objednávke:

50 ks vreciek PREMIUM 160 x 250 mm
50 ks vreciek PREMIUM 200 x 300 mm
50 ks vreciek PREMIUM 200 x 400 mm

SousVideChef Smart je špeciálne zariadenie koncipované pre privátneho užívateľa a hobby kuchára. Štíhly, kompaktný s dotykovým displejom a atraktívnym pomerom ceny a výkonu. Je vybavený antireflexným dotykovým displejom, SSR a ventiláciou pre chladenie elektroniky.

Riadená regulácia teploty umožňuje teplotnú stálosť ± 0,1 ° C s rozsahom 25 ° C až 90 ° C. Obehové čerpadlo s výkonom 14 l / min je vhodné pre vodné kúpele s objemom až 20 l. Kryt z kvalitného a pre potraviny určeného plastu sa ľahko čistí prípravkom "ANTI-Calc".

PRODUKTOVÉ VIDEO

Najvyššia kvalita spracovania
Firma Vac-Star je švajčiarsky výrobca kvalitných vákuových a Sous-Vide prístrojov so 40 rokmi skúseností v oblasti vákuovej techniky. Kvalita materiálu a spracovania sú na najvyššej úrovni a zaručujú vysokú spoľahlivosť a dlhú životnosť.
Konštantná teplota ± 0,1 ° C (* Merané s použitím plávajúcich izolačných guličiek)
Konštantná teplota je pre Sous-Vide kuchyni nevyhnutná. Toto sa dá obzvlášť dobre pozorovať na kuse lososa. Pri 49 ° C je výsledok perfektný, pekná farba zostane zachovaná. Ak stúpne teplota len krátkodobo cez 50 ° C, začnú sa tvoriť na povrchu malé, biele body, takzvané albumíny, ktoré sa zrážajú.

Univerzálnosť použitia: SousVideChef Home od Vac-Star sa dá v podstate použiť v každej nádobe, rozhoduje len aktuálna potreba. Tým sa musí ohrievať len množstvo vody, ktoré je potrebné.

• Pri poklese hladiny vody na najnižšiu prípustnú výšku sa ozve alarm. Okrem toho zabraňuje ochrana proti preťaženiu poškodenie prístroja. Fóliová klávesnica je chránená proti striekajúcej vode.Presné delenie po 0,1 ° C.
• Teplotný rozsah 5 - 99 ° C.
• Countdown-Timer nastaviteľný od 1 minúty do 99 hodín.
• Voliteľné teplotné jednotky ° C alebo ° F
• bezúdržbový dizajn

Pomalé varenie vo vákuu metódou Sous-Vide urobí zo všetkých potravín delikatesu. Je navyše šetrné, takže v nich zanechá vitamíny a minerály. Jedálniček vylepší v reštauráciách aj v domácnostiach a ocenia ho aj tí, ktorí si dávajú záležať na zdravom jedle. Upravovať totiž môžete bez soli a tuku. Krásny balíček pre vloženie do kúpeľa vytvoríte vákuovacím baliacim strojom. Teplota varenia by mala byť pri metóde Sous-Vide medzi 56 ° C a 95 ° C. To ľahko zaistia varné kúpele a hlavice.

TOVAR NA OBJEDNÁVKU - o dostupnosti sa informujte na sales@jtf.sk / +421908700612