Hrniec Affinity s pokrievkou 24 cm / 5,8 l

Profesionálny hrniec s objemom 5,8 litra od francúzskej značky de Buyer zo série Affinity. Elegantný, vysoký hrniec, určený na varenie tradičných jedál, polievok, vriacej vody, zeleniny...
Viacvrstvový materiál vyrobený z nehrdzavejúcej ocele (vonkajšie vrstvy) a hliníka - tri vnútorné vrstvy, zaisťuje najvyššie štandardy pre použitie profesionálnymi kuchármi. Moderná kombinácia oceľových a hliníkových vrstiev zaisťuje rýchle a rovnomerné rozloženie teploty v nádobe. Ergonomické, pohodlné rukoväte sú vyrobené z liatej nehrdzavejúcej ocele a pripevnené nitmi. Povrch hrnca je leštený a pre zachovanie pôvodného lesku sa odporúča občasné leštenie leštidlom z nehrdzavejúcej ocele.

• Priemer: 24 cm
• Výška: 13 cm
• Objem: 5,8 litra
• Materiál: vonkajšie vrstvy - nehrdzavejúca oceľ, tri vnútorné vrstvy - hliník, rukoväť - nehrdzavejúca oceľ
• Pre všetky typy varných dosiek vrátane indukčných
• Vhodné do umývačky riadu
• Vyrobené vo Francúzsku

EXKLUZÍVNY RIAD NA VARENIE A ZÁROVEŇ SERVIS - 7 vrstiev nerezovej oceli.

Affinity a Mini - Affinity je predovšetkým funkčný riad vhodný pre všetky typy tepelných médií vrátane indukčných. Riad je elegantný, a preto sa môže použiť priamo na servírovanie alebo prezentáciu v bufetových systémoch. Pri použití indukčných systémov môžu do istej miery nahradiť aj chafingy.

Celé telo nádoby tvoria vrstvy hliníka a nerezovej oceli, tým sa rovnomerne nahrieva dno a bočné strany. Použitím viacvrstvového materiálu získame rýchly prenos teploty, môžeme rýchlo priviesť k varu, ale funguje skvelo aj v prípade, že potrebujeme rýchlo znížiť teplotu napr. pri príprave omáčok. Výhodou rýchleho prenosu teplôt je rýchle varenie - úspora času, úspora energie, zachovanie vitamínov a živín.